GASTRONOMIA

Para desfrutar de sabores especiais, confecionados com os produtos mais frescos e locais. No nosso espaço poderá degustar as principais refeições de forma descansada e singular. Desde o nosso pequeno-almoço em buffet, até a almoços e jantares cuidadosamente preparados, a gastronomia da Quinta de Silvalde promete surpreender. Para além do nosso Restaurante, dispomos ainda de um wine bar, onde poderá descontrair depois de um longo dia de trabalho.

RESTAURANTE DA VINHA

Com uma capacidade de até 60 lugares, comodamente, sentados e com uma vista para o nosso jardim interior, o nosso restaurante está ao seu dispor para as refeições do dia-a-dia, em família ou com amigos, bem como para os seus jantares mais exigentes. Este espaço de refeições, dispõe de muita luz natural e de um mobiliário que o vai surpreender. A nossa cozinha, de cariz marcadamente regional, reinventada pelo Chef Fábio Valado, oferece especialidades com uma forte aposta em produtos regionais e no que a natureza, e época do ano, têm para oferecer. A sala conta, ainda, com um expositor de vinhos, como pano de fundo, num claro convite às melhores harmonizações, com o objetivo de poder estar à altura das suas melhores expectativas. O Restaurante da Vinha é exclusivamente destinado aos nossos hóspedes.

NATURA BAR & ROOFTOP

O nosso bar tem capacidade para 30 lugares sentados, dispõe de muita luz natural e com vista para o imenso jardim, onde as árvores centenárias e restante flora, convivem com a decoração numa perfeita harmonia com a natureza. Com uma grande oferta de bebidas dos mais variados cantos do mundo, estamos certos de que encontrará uma a seu gosto. Seja no seu final de tarde ou numa noite descontraída, quer em família ou com amigos, o nosso Natura Bar & Rooftop é o espaço ideal para relaxar e sair da rotina.

RESTAURANTE DA VINHA

Com uma capacidade de até 60 lugares, comodamente, sentados e com uma vista para o nosso jardim interior, o nosso restaurante está ao seu dispor para as refeições do dia-a-dia, em família ou com amigos, bem como para os seus jantares mais exigentes. Este espaço de refeições, dispõe de muita luz natural e de um mobiliário que o vai surpreender. A nossa cozinha, de cariz marcadamente regional, reinventada pelo Chef Fábio Valado, oferece especialidades com uma forte aposta em produtos regionais e no que a natureza, e época do ano, têm para oferecer. A sala conta, ainda, com um expositor de vinhos, como pano de fundo, num claro convite às melhores harmonizações, com o objetivo de poder estar à altura das suas melhores expectativas.

NATURA BAR & ROOFTOP

O nosso bar tem capacidade para 30 lugares sentados, dispõe de muita luz natural e com vista para o imenso jardim, onde as árvores centenárias e restante flora, convivem com a decoração numa perfeita harmonia com a natureza. Com uma grande oferta de bebidas dos mais variados cantos do mundo, estamos certos de que encontrará uma a seu gosto. Seja no seu final de tarde ou numa noite descontraída, quer em família ou com amigos, o nosso Natura Bar & Rooftop é o espaço ideal para relaxar e sair da rotina.